Как правильно использовать морозильный ларь
Морозильный ларь — это верный помощник в сохранении свежести продуктов на длительное время. Но чтобы он служил вам верой и правдой, необходимо знать несколько важных правил его использования. Правильная установка, поддержание оптимальной температуры и грамотное хранение продуктов — вот ключевые моменты, которые помогут вам получить максимум от вашего морозильного ларя.
- Установка: первые шаги к идеальному хранению
- Температура: ключ к долгому хранению
- Регулярная разморозка: необходимый ритуал
- Хранение продуктов: правила и советы
- Регулировка температуры: настройка под ваши потребности
- Шкала регулировки холода: не градусы, а порядковый номер
- Время работы: несколько часов для идеальной температуры
- Часто задаваемые вопросы (FAQ)
- Заключение
Установка: первые шаги к идеальному хранению
Как только ваш новый морозильный ларь прибыл, не спешите включать его в сеть! Прежде чем наслаждаться его прохладой, необходимо дать ему время адаптироваться к новым условиям.
- Правильное место: вентиляция и свободное пространство:
- Первое правило — обеспечить достаточное пространство вокруг ларя. Не менее 10 см от стен, мебели и других предметов — это залог эффективного охлаждения.
- Никогда не закрывайте вентиляционные отверстия! Они нужны для циркуляции воздуха, что обеспечивает правильную работу морозильной камеры.
- Акклиматизация: терпение — ключ к успеху:
- Дождаться 2 часа после доставки — это минимальный срок, необходимый для того, чтобы ларь «привык» к новым условиям.
- Если ларь везли в морозную погоду, то его нужно «акклиматизировать» еще дольше — сутки при температуре не ниже 12°С. Только после этого можно подключать его к сети.
Температура: ключ к долгому хранению
Морозильный ларь — это не просто «холодильник». Он работает в диапазоне температур от -12°С до -24°С, что позволяет хранить продукты гораздо дольше.
- -12°С: для продуктов глубокой заморозки:
- Это оптимальная температура для хранения продуктов глубокой заморозки, таких как мясо, рыба, овощи, фрукты.
- При -12°С продукты могут храниться до 3 месяцев, сохраняя свои вкусовые качества и полезные свойства.
- -18°С: золотая середина:
- Температура -18°С считается идеальной для большинства продуктов.
- В этом режиме продукты хранятся дольше, чем при -12°С, и их качество остается неизменным.
- -24°С: для шоковой заморозки:
- -24°С — это режим «быстрой заморозки», который идеально подходит для свежего мяса, рыбы, овощей и фруктов.
- Быстрая заморозка позволяет сохранить максимальное количество витаминов и полезных веществ.
Регулярная разморозка: необходимый ритуал
Морозильный ларь, как и любой другой холодильник, нуждается в периодической разморозке.
- Периодичность: не чаще 1-2 раз в год:
- Размораживать ларь нужно не так часто, как может показаться — 1 или 2 раза в год.
- Процесс: простой и понятный:
- Отключите ларь от сети.
- Переложите остатки замороженных продуктов в морозильную камеру холодильника.
- Через 1-2 часа лед на стенках полностью растает.
Хранение продуктов: правила и советы
Правильное хранение продуктов в морозильном ларе — это залог их свежести и качества.
- Подготовка ларя: остудите до минимальной температуры:
- Прежде чем замораживать продукты, остудите ларь до максимально низкой температуры.
- Освободите место для заморозки.
- Заморозка: послойно и равномерно:
- Разложите продукты слоем около 10-15 сантиметров на дне ларя.
- Оставьте их на 0,5-1 час для заморозки.
- После этого можно укладывать продукты на хранение.
Регулировка температуры: настройка под ваши потребности
Морозильный ларь оснащен терморегулятором, который позволяет вам регулировать температуру в соответствии с вашими потребностями.
- Регулятор: в нижнем правом углу лицевой панели:
- Найти терморегулятор можно в нижнем правом углу лицевой панели ларя.
- Обычный режим: положение 4:
- В обычном режиме работы используйте режим 4.
- Холоднее: положения 6 или 7:
- Если ларь охлаждает не достаточно сильно, поверните терморегулятор в положение 6 или 7.
Шкала регулировки холода: не градусы, а порядковый номер
На ручке терморегулятора часто изображена шкала от 1 до 7. Цифры на этой шкале не обозначают температуру в градусах Цельсия, а показывают положение регулятора.
- По часовой стрелке: увеличиваем холод:
- Вращая регулятор по часовой стрелке, вы увеличиваете холод.
- Против часовой стрелки: уменьшаем холод:
- Вращая регулятор против часовой стрелки, вы уменьшаете холод.
Время работы: несколько часов для идеальной температуры
- Установка температуры: 2-3 часа для стабилизации:
- После установки температуры дайте ларю поработать 2-3 часа, чтобы внутри установилась рабочая температура.
- Помещение продуктов: после стабилизации температуры:
- Поместите продукты в ларь только после того, как температура стабилизируется.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
- Как часто нужно размораживать морозильный ларь?
- Размораживать ларь нужно не так часто, как может показаться — 1 или 2 раза в год.
- Как правильно размораживать морозильный ларь?
- Отключите ларь от сети, переложите продукты в морозильную камеру холодильника, дождитесь, пока лед растает.
- Можно ли использовать морозильный ларь в неотапливаемом помещении?
- В России крайне не рекомендуется устанавливать морозильный ларь в неотапливаемых помещениях в холодное время года.
- Какой режим выбрать для хранения продуктов?
- Оптимальная температура для хранения большинства продуктов — -18°С. Для шоковой заморозки используйте режим -24°С.
- Как узнать, какая температура в морозильном ларе?
- Морозильные лари оснащены терморегулятором, который позволяет регулировать температуру. Цифры на шкале регулятора не обозначают температуру в градусах Цельсия, а показывают положение регулятора.
Заключение
Правильное использование морозильного ларя — это не просто набор правил, это гарантия того, что ваши продукты будут храниться максимально долго, сохраняя свои вкусовые качества и полезные свойства. Следуйте нашим советам, и ваш морозильный ларь станет вашим верным помощником на кухне!
