Сколько креветок в 1 кг 16-20

🍤 Выбирая креветки, мы часто сталкиваемся с загадочными цифрами на упаковке: 16/20, 30/40, 40/60. Что же они означают и сколько креветок 🦐 нас ждет внутри заветного килограмма? Давайте разберемся!

1. 🧮 Тайна чисел раскрыта: калибровка креветок
2. ⚖️ Сколько креветок в килограмме: разные калибры
3. 🧐 16/20 или 35/44: в чем подвох
4. 🦐 Очищенные vs неочищенные: в чем разница в весе
5. 💡 Полезные советы по выбору креветок
6. 🏆 В заключение
7. ❓ Часто задаваемые вопросы (FAQ)

🧮 Тайна чисел раскрыта: калибровка креветок

Цифры на упаковке креветок — это не случайный набор, а калибр, который указывает на размер креветок и их количество на килограмм.

• Чем меньше цифры, тем крупнее креветки 👑 и тем меньше их будет в килограмме.
• Чем больше цифры, тем мельче креветки 🤏 и тем больше их поместится в упаковку.

Например, обозначение 16/20 говорит о том, что в одном килограмме будет от 16 до 20 креветок. Это довольно крупные особи, которые порадуют любителей сочных кусочков. А вот маркировка 50/70 указывает на мелкие креветки, идеально подходящие для салатов, пасты или пиццы.

⚖️ Сколько креветок в килограмме: разные калибры

Количество креветок в килограмме может варьироваться в зависимости от калибра:

• 16/20: 16-20 шт/кг — крупные креветки, идеальны для гриля и жарки.
• 21/25: 21-25 шт/кг — средний размер, универсальный вариант для любых блюд.
• 30/40: 30-40 шт/кг — мелкие креветки, хороши для салатов, пасты, ризотто.
• 40/60: 40-60 шт/кг — очень мелкие креветки, прекрасно подойдут для супов, соусов и плова.

Важно: указанное количество креветок в килограмме является приблизительным. В зависимости от производителя, партии и вида креветок возможно небольшое отклонение от заявленного калибра.

🧐 16/20 или 35/44: в чем подвох

Иногда на упаковках креветок можно встретить разные обозначения калибра: 16/20 и 35/44. Это связано с тем, что некоторые производители указывают количество креветок в фунте (фунт — это мера веса, равная примерно 454 граммам).

Чтобы не запутаться, важно обращать внимание на единицы измерения, указанные на упаковке:

• шт/кг — количество штук в килограмме.
• шт/lb — количество штук в фунте.

🦐 Очищенные vs неочищенные: в чем разница в весе

Покупая креветки, стоит учитывать, что вес очищенных и неочищенных креветок значительно отличается.

• Неочищенные креветки продаются с головами, панцирями и содержат в себе много влаги.
• Очищенные креветки — это уже готовое к употреблению мясо, без голов, панцирей и лишней влаги.

Из 1 кг неочищенных креветок получается примерно 400 г очищенных. Это значит, что 60% веса приходится на голову, панцирь, лапки и глазурь, которая используется для заморозки.

💡 Полезные советы по выбору креветок

• Обращайте внимание на внешний вид: свежие креветки должны быть блестящими, с ровным окрасом, без пятен и повреждений.
• Проверяйте запах: свежие креветки имеют легкий морской аромат.
• Смотрите на хвостик: у свежих креветок хвостик поджат к брюшку.
• Не бойтесь задавать вопросы продавцу: узнайте о происхождении, условиях хранения и сроке годности креветок.

🏆 В заключение

Понимание калибровки креветок поможет вам сделать правильный выбор в магазине и приготовить изумительные блюда с этими вкусными и полезными морепродуктами.

❓ Часто задаваемые вопросы (FAQ)

• Что означает маркировка L1, L2, C1 на упаковках с креветками?

Это также обозначения калибра, но используемые некоторыми производителями. L — large (большой), C — colossal (гигантский). Цифры указывают на размер креветок.

• Какие креветки вкуснее: королевские или тигровые?

Это дело вкуса. Королевские креветки обладают более нежным и сладковатым вкусом, а тигровые — более насыщенным и ярким.

• Как правильно размораживать креветки?

Размораживать креветки лучше всего в холодильнике, постепенно. Не рекомендуется размораживать их в микроволновке или горячей воде, так как это может негативно сказаться на их вкусе и текстуре.